Cá de xịn sò giá sỉ tại TPHCM – Sài Gòn đang có chương trình khuyến mãi

Giá bán : 110.000đ/kg

Cá trích khô, Cá de xịn sò giá sỉ

Quy cách: hút chân không, bịch/0,5kg

Giá bán sỉ cho đơn 10kg trở lên: 110.000đ/kg

Cá ve, Cá de – Khô cá trích là gì?

Khô cá trích là đặc sản của nhiều vùng biển. Hãy xem làm bí quyết nào để chọn được khô cá ngon và chế biến nó thành các món ăn tuyệt hảo nhé.

Có bờ biển trải dài, Việt Nam được tự nhiên dành nhiều ưu đãi. Cá trích là một món quà tặng kì diệu chúng ta sở hữu được. Được xem là một trong các đặc sản biển nổi danh của cả nước. Đây cũng là quà tặng được nhiều người săn lùng mỗi khi du lịch biển.

Cá de xịn sò giá sỉ

Việt Nam có bãi biển trù mật với nhiều loài cá phổ biến . Trong số ấy, cá trích được ngư dân đánh giá rất cao, sở hữu hương vị ngọt thơm đặc trưng.

Trước đây, lượng cá trích thu được mỗi lần đi biển khá cao. Chẳng phải lúc nào cũng tiêu thụ hết. Để ko bỏ phí, người dân đã nghĩ ra cách bảo quản là đem phơi khô. Sau này, nó phát triển thành thứ đặc sản tuyệt vời của biển có tên gọi khô cá trích

Nơi bán cá trích khô xuất khẩu- Cá de xịn sò giá sỉ

Cá trích được khai thác từ các tỉnh Nam miền Trung Việt Nam. Kéo dài từ Quảng ngãi tới Kiên Giang.

Cá trích khô xuất khẩu được bán bởi công ty Kim Đông Hy. Công ty Kim Đông Hy có  hội sở tại La gi – tỉnh Bình Thuận.

Là công ty cung ứng xuất khẩu có kinh nghiệm trên 15 năm.

Làm khô cá trích như thế nào?

Cá de xịn sò giá sỉ tại TPHCM – Sài Gòn! Khô cá trích đặc sản, người thợ sẽ lựa từ cá còn tươi sống, phơi khô tự nhiên ngoài nắng

Làm cá cho sạch, mổ bỏ ruột. Sau đó để nguyên con, dùng dao khía nhẹ để xẻ đôi thân cá.

Sau đó, cá được xếp ra những vỉ chuyên dụng để phơi khô ngẫu nhiên ngoài nắng. Tùy từng nơi, cá có thể được ướp muối hoặc 1 số  gia vị trước lúc phơi. Thông thường, khô cá được làm vào mùa lạnh để giảm thiểu tác hại của các loài bọ, ruồi, côn trùng.

Cá de xịn sò giá sỉ xuất khẩu mua ở đâu?

Cá trích cung cấp tại công ty Kim Đông Hy đem đến sự yên tâm cho người dùng . Khách hàng yên tâm về chất lượng.

Bí quyết lựa được khô cá trích thơm ngon?

Cá trích khô hơi dễ làm, tuy thế ít người làm do công việc phải trải qua nhiều công đoạn. Nhất là thời gian phơi nắng tương đối nặng nhọc và tốn công sức. Để tậu được cá trích khô thơm ngon, bạn sẽ cần tới một số mẹo dưới đây đó.

Dựa vào màu sắc và hình dáng bên ngoài

Chỉ bằng cảm quan, bạn có thể nhận mặt được 1 phần chất lượng của khô cá trích. Trước tiên, hãy nhìn màu sắc của chúng xem sao. Cá khô ngon sẽ mang màu vàng tối, ngả sang đỏ. Chúng giữ được độ trong nhất định.

Cá khô ngon thì màu sắc trên thân đẹp. Giữa những phần thân thể mang sự chuyển đổi màu sắc đồng đều. Không có các khô cá có đốm nâu, xanh hay thân cá đục, đó là sản phẩm đã để lâu, bị ngấm ẩm trong không khí hay bị mốc.

Dựa vào mùi vị và độ ẩm của khô cá trích

Tên gọi cá khô cũng nói lên phần nào trạng thái của nó. Khi sờ vào khô cá trích, tay sẽ ko mang cảm giác ướt hay bị dính. Cầm lên ngửi sẽ thấy mùi tanh nhẹ xuất hiện. Cần ghi nhớ là mùi tanh nhẹ chứ không hề nặng mùi. Đây là 2 hiện trạng hoàn toàn khác nhau.

Cách kho cá de ngon? Khô cá trích dùng để làm gì ở Hàn Quốc? Nhớ món cá trích khô nấu canh thuở cơ hàn

Thường dùng nấu nước súp ở Hàn Quốc. Giống như như người Việt Nam Nam dùng xương heo, xương bò để nấu nước súp. Thì ở Hàn Quốc người ta dùng cá trích khô để nấu nước dùng.

Nhắc đến cá trích phơi khô, người ta hình dung những món ăn từ lâu phát triển thành đặc sản của người dân miền biển như, gỏi cá trích, cá trích nướng… It ai biết tới món khô cá trích tước đôi nấu canh các ngày xưa cơ khổ…

Có nhiều món ngon nấu với cá trích khô như khế, thơm, măng chua, dưa môn… Nhưng mát ngọt nhất vẫn là cá trích khô nấu thơm. Món này nấu ko khó, nhưng trước khi nấu canh, thường ngâm cá khô qua nước lạnh, rồi xào cá với 1 ít ném củ đã phi để khử bớt mùi tanh của cá.

Sau đó, đổ nước vào nồi, đun đến khi sôi, nêm nếm gia vị phù hợp, rồi cho thơm (khế hay dưa môn) vào chờ nước sôi lại rồi tắt bếp… Món này có thể ăn khi nguội nên khá phù hợp sở hữu mùa hè.

Trong các loại canh nấu có cá trích khô, được ưa thích nhất là cá trích khô nấu thơm. Sự kết hợp giữa vị ngọt của thơm và vị thơm, béo của cá trích ko chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp làm mát trong các ngày gió nam hot rát, khô khan… Nhớ mãi!