Giá bán : : 290.000đ/ kg
Sản phẩm: Cá bò hòm
Qui cách: cá bò hòm tươi nguyên con
Size: 0,4 kg/ con – 2,5 kg/ con.
Cá bò hòm – cá thiết giáp – rất lạ và rất ngon!
Tên gọi là “Cá bò hòm” vì cá có phần đầu mặt giống con bò. Trong khi thân có hình vuông vức như chiếc hòm. Chúng còn có tên gọi khác là cá thiết giáp! Vì cả thân mình cứ như một chiếc xe tăng, rất khác lạ!
Loài cá đặc biệt này thường sống trong các đầm, vịnh. Tập trung nhiều nhất ở vùng biển Vũng Rô của tỉnh Phú Yên. Ngoài ra, cá còn có ở vùng biển từ Ninh Thuận đến Bình Thuận.
Loài cá này thường sống quanh quẩn trong các rạn đá ngầm. Rất khó câu và đánh bắt bằng lưới.
Được biết hiện nay, số lượng cá thiết giáp trong tự nhiên còn không nhiều.
Cá lại rất chậm lớn và cũng chưa thấy có cơ sở nào gom nuôi . Nên chúng ngày càng trở nên quý hiếm!
Cá bò hòm hiện là loại cá “hot” trên thị trường. Thịt cá dai, ngọt, thơm hơn cả thịt gà – còn được gọi là “gà nước mặn”. DỄ chế biến THÀNH NHIỀU món ăn đặc trưng
Giá cá bò hòm
Tại thủy hải sản Kim Đông Hy, giá bán cá bò hòm:
Giá bán : 290.000đ/ kg
Quy cách: cá tươi nguyên con
Size: từ 0,4 – 2,5 kg/con.
Ở đâu bán cá thiết giáp – cá bò hòm tin cậy!
Cá Thiết giáp là loại cá với hình dáng đặc biệt. Thịt ngon, ngọt được nhiều người ưa thích. Nhu cầu mua cá này ngày càng cao.
Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. thủy hải sản Kim Đông Hy chuyên cung cấp cá Thiết giáp tươi ngon đến quý khách.
Hotline của chúng tôi: 0909.638.471- Mr. Hy
Hãy gọi cho chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua cá Thiết giáp!
Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của Cá Bò Hòm – Cá Thiết Giáp
Cá Thiết Giáp, trông hình dáng rất ngộ nghĩnh. Với bộ khung xương cứng chắc dưới lớp da nâu, lốm đốm đen.
Nhìn vẻ bên ngoài, trông cá dữ dằn nhưng thịt cá lại chắc nịch.
Thịt cá trắng hơn thịt gà, ít xương dăm, hương vị rất ngon. Gan cá béo, thơm như vị ốc hương.
Thịt cá có giá trị dưỡng chất cao: lượng đạm cao và dễ hấp thu. Lại giàu các acid béo có lợi cho tim mạch.. Thịt cá ngon và cực lỳ bổ dưỡng.
Ẳn cá là một trong những lựa chọn cung cấp chất bổ dưỡng cho cơ thể có lợi cho sức khỏe của bạn!
Cách chế biến cá bò hòm – cá thiết giáp
Cá thiết giáp có thể nấu thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như cá nướng, cá hấp, nấu cháo…
Cá bò hòm nướng mọi
Một trong những món ngon từ cá thiết giáp được nhiều thực khách ưa thích là cá nướng mọi.
Món ăn này đơn giản chỉ là đặt cá lên lửa than, nướng đều. Đến khi các mặt vàng ruộm là được. Một lưu ý nhỏ là hãy nướng cho gần cháy hết lớp da bên ngoài. Cá mới chín đều vì thân cá thiết giáp khá to.
Khi ăn món cá thiết giáp nướng mọi. Bạn phải lột bỏ lớp da dày và cứng của cá.
Lúc này, thịt cá trắng muốt sẽ từ từ lộ ra. Tách bốn mảng thịt nằm bốn cạnh của thân cá. Chỉ nhìn thôi cũng đã muốn ăn ngay lập tức!
Món này ăn kèm với rau mùi, nhất là chuối chát, rau húng, dưa…
Nhiều người lại thích cuốn thịt cá với rau, bún và bánh tráng chấm với nước mắm me chua ngọt.
Cá bò hòm hấp
Vì bản chất thịt cá thiết giáp đã rất ngon. chế biến càng đơn giản càng giữ được hương vị vốn có của nó.
Cá thiết giáp có thể nấu theo kiểu hấp. Món ăn này được làm theo một công thức khá đơn giản.
Thịt cá bò hòm không tanh nên khi hấp có kết hợp với một số loại Gia vị như hành lá, ớt, gừng. Sẽ càng làm nổi bật vị ngon của thịt cá.
Cá mua về sơ chế xong thì ướp với tý muối, hạt nêm, tiêu xay
Xếp lên thân cá ít hành lá, vài lát ớt, gừng rồi cho vào nồi hấp chín.
Khi cá chín, thịt có vị ngọt, béo.
Ẳn kèm với các loại rau thơm hoặc cuốn bánh tráng, chấm chút mắm chanh, ớt.
Ngoài ra, cá thiết giáp còn có thể nấu thành những món khác như cháo , súp cá , cá chiên giòn…
Hãy tìm đến và ăn những món ăn từ cá thiết giáp! Đảm bảo rằng bạn sẽ không thất vọng với hương vị của nó.
0909 638 471
