Ốc nhung giá sỉ, rẻ mà ngon nhất TP.HCM!

Giá bán : : 150.000đ/kg

Ốc nhung giá sỉ- Giá ốc nhung

Quy cách: ốc nhung nguyên con còn sống

Ốc nhung giá sỉ, Ốc nhung (con ốc nhung, ốc lông)

Ốc nhung hay còn gọi là ốc lông với kích thước to bằng khoảng 1 nửa cổ tay người to. Hình thù hơi giống con ốc quắn, ốc nhảy. Trên vỏ ốc với màu nâu đen, nhiều gai, lông lẫn rong rêu bám đầy, đen trùi trũi, xù xì. Trông như một lớp nhung phủ lên vỏ.

hình dáng bên ngoài của ốc lông không đẹp như ốc hương hay ốc gai. Nhưng ví như bạn có dịp thưởng thức nó, bạn sẽ phải ngạc nhiên!

Ốc nhung giá sỉ, rẻ mà ngon nhất TP.HCM! “Ngon tuyệt vời” là cụm từ mà các thực khách phải thốt lên lúc trải nghiệm.

Chúng thường sống bám trong các rạng san hô. nhất là vùng bờ biển sở hữu đa dạng gành đá, hang hốc.

Mỗi độ trăng sáng hoặc dịp đầu tháng. nước thuỷ triều rút, các người sống loanh quanh lãnh hải thường ra gành biển đeo gương lặn bò bắt từng con ốc trong các hốc đá.

Ốc nhung giá sỉ, Giá ốc nhung – mua ốc nhung ở đâu ngon?

Ốc được ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng đồng hồ. cho nhả hết bùn rong rồi đem rửa sạch vỏ.

Trước lúc chế biến, dùng dao chặt ở mặt sau phần lưng ốc một lỗ. sao cho bên ngoài thông có bên trong con ốc.

khi nấu, gia vị sẽ mau thấm đều vào phần thịt ốc. Hơn nữa lúc ăn ta lấy phần thịt ra tiện lợi hơn.

Ốc nhung giá sỉ, Ốc nhung xào tỏi ớt

Nguyên liệu:

– 1/2kg ốc, – 50g tỏi tép (bóc vỏ). 10G ớt chỉ thiên khô. Rau răm, dầu ăn.

– 1 thìa súp hạt nêm; 2 thìa cà phê đường; 1 quả chanh, muối ớt.

phương pháp làm:

– Đun hot chảo dầu, cho tỏi nguyên tép vào xào rồi cho ớt khô vào đảo nhanh, trút ra bát.

– Đun nóng chảo dầu khác, cho ốc vào xào khoảng 2 phút, nêm hạt nêm, đường rồi cho tỏi, ớt vào. sau rốt, cho rau răm thái nhỏ vào.

-Ốc lông xào tỏi là món ăn dễ khiến, đặc thù phù hợp trong các ngày mưa.

Món ốc thơm ngon, nỏng hổi, giàu dinh dưỡng cho ngày cuối tuần.

Ốc nhung hấp gừng sả

Nguyên liệu: Ốc lông; Gừng một củ. Sả 5 cây. Ớt 1 trái

Mắm ngon 2 thìa canh. mì chính 1 thìa. tuyến đường 3 thìa. Dấm 3 thìa

nước lọc 4 thìa. Lá chanh 5 lá.

cách thức làm:

Ốc khiến sạch bằng cách thức ngâm qua nước vo gạo. hoặc cho vài trái ớt vào nước ngâm khoảng 2h để Ốc đc tiết ra hết chất bẩn.

Gừng gọt vỏ, giã nhỏ mang một chút nước. Lấy 1 củ tỏi, 3 cây Sả, Ớt 1 trái băm nhỏ.

Riêng, Gừng khi giã nhỏ bạn vắt thật kĩ cho ra nước cốt của Gừng.

Cho gần như gia vị trên vào một loại bát khuấy đều cùng nước lọc.

Cho nốt gừng sả ớt băm với nước cốt gừng vào là bạn được một bát nước chấm ngon miệng.

Tiếp tới cho nốt 3 cây Sả, 1 củ Gừng đập dập, vài lá chanh mang 1 chút muối trắng lót dưới Nồi hấp

Đặt Ốc ở bên trên các vật liệu. Đem hấp 15-20p tuỳ theo số lượng Ốc nhiều hay ít.

Món này ăn hot mới ngon

Ốc nhung giá sỉ, bí quyết khiến ốc nhung nướng – Ốc nhung nướng mỡ hành

12 con ốc

50 g hành lá. 50ml dầu ăn(mình dùng dầu oliu để làm cho dầu hành)

50 g đậu phộng rang(lạc rang) bỏ vỏ giã đổ vỡ vụn.

cách thực hiện:

Rửa sạch ngoài vỏ, đợi các em sò há vỏ ra thì sử dụng mũi dao tách đôi ra. Rửa sò dưới vòi nước cho trôi cát, mổ phần màu đen để bỏ cặn bã.

Đậu phộng rang, bỏ vỏ, giã vỡ vạc vụ, đừng nát quá. Hành lá bỏ gốc thái nhỏ, để hành trong mẫu bát.

Cho 1 thìa canh dầu ăn đun nóng, đổ dầu đang nóng vào bát hành, trộn đều lên rồi cho thêm hai thìa dầu nguội vào bát hành(cho dầu nguội để giảm độ nóng, hành sẽ giữ màu xanh lâu hơn và k bị mất dinh dưỡng sở hữu trong dầu. Nhất là có dầu oliu).

Than được đốt cháy đỏ đều. Đặt vỏ sò lên lò than, đợi 1p cho vỏ sò hot lên ta cho sò vào nướng.

Trong quá trình nướng nếu như thấy nước sò chảy ra phổ quát. thì nghiêng vỏ sò đổ bớt nước đi, giả dụ ít nước sẽ tự cạn.

Nướng khoảng 5-7p khi thấy làm thịt sò săn lại, rưới dầu hành lên 1p sau rắc đậu phộng lên.

Thưởng thức ốc nướng với muối tiêu vắt nước tắc (quất). Sò nướng ăn hot thơm ngon

các mẫu ốc gai