Giá bán : 155.000 đ/kg
Xuất xứ: Lagi – Bình Thuận
Quy cách: sò còn sống , xục oxy
Sò điệp (so diep) – con điệp – con sò điệp – Sò điệp sống
Sò điệp thuộc loại nhuyễn thể, lớp 2 mảnh vỏ, còn được người ta gọi là sò quạt hoặc điệp quạt
Sò điệp sống tại biển có độ sâu khoảng 10 mét. Chúng ở dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Chúng thường sống hợp lại thành những vùng, những vùng này thường có ở dòng hải lưu chậm.
Cồi sò điệp là phần ngon và quý nhất của con sò. Thịt sò điệp có màu trắng đục giống cơm dừa không dai, tính mát, có vị ngọt, thơm ngon rất ngon
Giá sò điệp – sò điệp bao nhiêu 1kg ? Giá sò điệp sống
Giá sò điệp sóng tại thủy hải sản Kim Đông Hy rẻ bất ngờ vì đang mùa ! Các bạn hãy nhanh tay đặt hàng, sò không những đang rẻ mà lại rất ngon, mập ú, đầy thịt!
Giá bán: 155.000 đ/kg
Xuất xứ: Lagi – Bình Thuận
Quy cách: sò còn sống , xục oxy
Giá trị chất bổ dưỡng cho cơ thể của Sò điệp – Giá sò điệp sống không đắt so với giá trị chất bổ dưỡng cho cơ thể
Thịt sò có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, tính hiền… Sò điệp chứa nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, vitamin và khoáng chất. Rất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng.
Bản chất thịt sò điệp ngọt thanh, mát nên các món ăn tiếp nối ra đời. Với những nguyên liệu không cầu kỳ nhưng làm ra những món ăn vô cùng đắt giá cho sức khỏe
Món ngon của người miền Trung
Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang.
Sò quạt là một món ăn ngon ở các vùng biển như: Phan Thiết, Bình Thuận. Sò quạt rất dễ làm thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Như: Sò quạt nướng mỡ hành, sò quạt nướng phô mai, gỏi sò quạt
Sò điệp vốn là món ăn ngon của Bình Thuận, Nha Trang, nguyên liệu cũng không khó tìm.
Nếu bạn thông thạo và tìm mua được sò điệp tươi sống có thể tự chế biến ngay tại nhà. Xin giới thiệu hai món ăn quen thuộc sau:
Sò điệp xào chua ngọt
Hầu hết người dân Việt Nam đều thích những món xào chua ngọt, bởi nó mùi vị và hương thơm rất khó cưỡng.
- Rửa sạch rồi để ráo nước rồi lấy phần cồi sò.
- Rửa sạch đậu que rồi cắt đôi miếng vừa ăn.
- Đun nóng chảo dầu rồi đem cồi sò điệp bỏ vào để áp chảo, lật đều để 2 mặt sò chín vàng là được.
- Luộc đậu que trong 30s – 1 phút để đậu mềm hơn.
- Bước tiếp theo hãy đặt chảo cùng dầu ăn, tỏi, hành tím băm nhỏ lên bếp phi thơm rồi bỏ sò điệp cùng đậu que vào.
- Sau 3 phút, cho phụ gia vào nêm nếm vừa ăn rồi đổ sò điệp xào chua ngọt ra đĩa để ăn
Sò điệp nấu cháo
Cháo sò điệp là món ăn vô cùng thích hợp để làm bữa sáng. Món ăn này còn giúp thực đơn của trẻ nhỏ thêm đa dạng, dễ ăn, góp phần phòng tránh chứng biếng ăn hiệu quả.
- Gạo đem vo sạch, để ráo nước
- Rửa sạch hành lá, thái nhỏ hạt lựu
Rửa sạch rồi để ráo nước rồi lấy phần cồi sò.
- Cồi sò điệp sau khi rửa thì đem luộc sơ qua với nước sôi.
- Đổ nước luộc cồi sò vào nồi, thêm gạo vào để nấu cháo. Lưu ý: cho nước ngập bằng 3 phần gạo để cháo khi nấu được vừa và ngon
- Ướp cồi sò với các gia vị: muối, bột ngọt, bột nêm trong khoảng 30 phút.
- Đợi đến khi cháo chín thì cho cồi sò vào nồi trộn đều, đồng thời bỏ thêm gia vị, nêm nếm vừa ăn.
- Sau đó, chờ thêm 10 – 15 phút nữa thì tắt bếp
- Hành tím băm nhỏ đem đi phi vàng cho dậy mùi
- Múc cháo sò điệp ra bát và ăn ngay thôi.
0909 638 471
