Giá bán : 790.000đ/kg
Sản phẩm: Con sá sùng tươi
Quy cách: sá sùng nguyên con đã làm sạch
MÔ TẢ SẢN PHẨM:
Sá sùng – con sá sùng – sá sùng khô – sá sùng tươi :
Sá sùng là thuộc ngành Giun đốt, có hình dạng gần giống với con giun đất. Là loài thủy Hải sản sống trong các bãi cát ven biển. Với nhiều tên gọi khác nhau như: giun biển, địa sâm…
Gọi là giun biển vì chúng có hình dạng na ná như một con giun khổng lồ. Kích thước trung bình của một con sá sùng – giun biển – khoảng 10 – 15 cm. Một số con đặc biệt hơn lên tới 40 cm,
Cơ thể con sá sùng đơn giản, chỉ là một đường ống từ đầu đến cuối. Chưa có các nội quan khác .
Gọi là Địa sâm vì thịt sá sùng có giá trị chất bổ dưỡng cho cơ thể rất cao như “sâm”.
Sá sùng là loại thủy hải sản bổ dưỡng. Được sử dụng như một bài thuốc BỒI Bổ sức khỏe, giảm triệu chứng một số bệnh vô cùng hữu hiệu.
Con sá sùng – sa sung – sá sùng biển- sa sùng – giá sá sùng tươi:
- Giá bán sá sùng tươi tại hải sản Kim Đông Hy: 790.000 vnđ/kg
- Quy cách: Sá sùng nguyên con làm sạch, đóng bịch 0,5kg
– bảo quản lạnh
Sá sùng tươi cấp đông – sá sung – con sa sung – cá sùng không chất bảo quản bán ở đâu ?
Mua sá sùng tươi bạn nên chọn những cơ sở cung cấp uy tín. Tránh mua phải sa sung Trung Quốc gắn mác Hàng Việt
hải sản Kim Đông Hy là nơi cung cấp sá sùng tươi và các loại hải sản độc đáo khác. Uy tín, chất lượng, được khách hàng tin tưởng!
Tác dụng của sá sùng tươi – con sa sung – sùng biển -con sá sung – con sa sùng :
Sá sùng tươi có rất nhiều công dụng bổ ích, không những là một món ăn ngon, chứa nguồn dưỡng chất dồi dào mà còn được sử dụng như những bài thuốc quý để trị bệnh.
Theo kinh nghiệm dân gian, thịt sa sung phơi hoặc sấy khô rồi nướng giòn. Tán nhỏ, rây bột mịn, uống với liều 6 – 10g/lần, ngày 3 lần – có công hiệu bổ thận, tráng dương, cải thiện sinh lý nam.
Sa sung còn thường được sử dụng chữa chứng thiếu sữa sau sinh ở phụ nữ.
Đặc biệt giúp giảm các triệu chứng bệnh ở người bị bệnh phổi: lồng ngực bứt rứt, ho, đờm nhiều do phế hư.
Giúp giảm triệu chứng các chứng bệnh như nóng sốt về chiều, đổ mồ hôi bất thường. Ngoài ra còn có thể giảm viêm, tiêu sưng, chữa răng lợi sưng đau…
Các nghiên cứu sâu hơn cũng cho biết trong thịt sa sung có chứa đến 17 loại nguyên tố khoáng. 18 Loại acid amin, trong đó có nhiều acid amin không thay thế. Là những acid amin mà cơ thể người không tự tổng hợp được, phải lấy từ thức ăn
Sá sùng giờ đây là đặc sản của người Việt Nam – Bạn ít nhất nên thử qua loại hải sản quý này nhé!
Cách sơ chế sá sùng tươi
Do sống vùi mình trong bãi thuỷ triều nên trong ruột của sá sùng tươi có chưa khá nhiều bùn cát.
Khi mua sá sùng tươi về, phải sơ chế kĩ để sạch cát bên trong và cho hết mùi tanh
Để sơ chế sá sùng tươi, ta phải rửa cho thật sạch, cắt vòi miệng. Rồi lộn ruột chúng ra ngoài, rửa sơ qua.
Tiếp đến cho sa sung rang trên bếp cho khô rồi bỏ ra rổ. Xoa hết những hạt cát còn bám vào, rửa lại lần nữa cho đến khi có màu trắng hồng.
Cũng có thể sơ chế sa sùng dùng tươi bằng cách rửa sạch, ngâm nước muối rồi luộc sơ. Tiếp đến, lộn ruột rồi rửa sạch lại lần nữa
Sau đó, có thể làm món ăn tuỳ ý
Các món ăn từ Sá sùng tươi có tác dụng như bài thuốc quý
Bản thân thịt sá sùng đã có mùi thơm đặc trưng và vị rất ngọt. Nên khi làm món ăn từ sa sung không nên kết hợp với nhiều nguyên liệu quá! Sẽ làm mất đi hương vị Tự nhiên của sa sung.
Dưới đây xin giới thiệu 3 món ăn từ sa sung tươi, có tác dụng trị bệnh
Sá sùng tươi xào rau củ – Cho bà mẹ sau sinh thêm nhiều sữa
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sá sùng; Su hào, cà rốt, cần tây, tỏi tây, rau mùi
Hạt nêm, mì chính, tiêu bắc
Cách làm:
Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng
Cần tây, tỏi tây, rau mùi rửa sạch, nhặt bỏ rễ thái thành từng khúc nhỏ chừng 1-2cm
Chần qua sa sung với nước sôi sau đó vớt ra để ráo nước
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi tiếp tục cho hành vào rồi phi vàng lên , cho sa sung vào xào đảo đều tầm 3 phút
Đổ su hào và cà rốt vào, nêm phụ gia sao cho vừa ăn. Khi su hào và cà rốt đã chín thì cho gia vị vào đảo đều, tiếp tục cho rau thơm lên trên
Bắc ra và bày ra đĩa
Sá sùng tươi xào mướp – Bổ phổi, trị chứng phế hư
Nguyên liệu: Sá sùng, 2 trái mướp hương, 100g sá sùng, 1 muỗng
hạt nêm, 1/2 muỗng muối, tiêu hành lá
Mướp bào vỏ, cắt lát xéo, dày 3-4 cm
Cách làm:
Sa sùng đem làm sạch. Cắt từng đoạn khoảng 10 cm.
Đun nước thật sôi rồi thả sa sung vào trần qua. Sau đó vớt ra rổ, để ráo. Ướp 1/2 muỗng hạt nêm và 1 chút muối.
Bắc chảo lên bếp, phi tỏi thơm, thả sa sung vào xào đều với lửa lớn khoảng 3 phút. Sau đó cho sá sùng ra đĩa.
Cho thêm một ít dầu ăn vào chảo đó rồi cho mướp vào xào. Xào mướp nhanh tay vừa chín tới, nêm gia vị vừa ăn.
Sau đó cho phần sa sùng vừa xào lúc trước vào mướp xào cùng. Đảo nhanh tay khoảng 2 phút cho các gia vị thấm vào nhau.
Cho hành lá cắt khúc vào, đảo lần cuối rồi tắt bếp, cho ra đĩa.
Sá sùng tươi nấu canh lá lốt – Giúp giảm viêm, tiêu sưng
Nguyên liệu: Sa sùng ; Tỏi, hành khô, cà chua, lá lốt, hành tươi, mùi
phụ gia : mắm, muối, mì chính
Cách làm:
Bắc nồi, bật lửa to và cho tỏi và hành khô vào. Phi tỏi và hành khô cho vàng.
Cho sa sùng vào đảo qua, nêm một chút nước mắm và hạt nêm vào sá sùng rồi cho ra bát to.
Phi hành khô, sau đó cho cà chua vào nồi đó xào.
Cho nước vào để tới khi sôi.
Nêm mắm muối cho vừa. Lưu ý là sa sung đã được thêm mắm và hạt nêm ở trên nên bạn sẽ cần cho vừa mắm muối để tránh bị mặn.
Sau đó bạn thả lá lốt vào nồi.
Tiếp đến là cho sa sung vào. Khi đó, sa sung sẽ giòn và ngọt.
Tắt bếp, cho mì chính vào cho vừa ăn.
0909 638 471
