Giá bán : 250.000đ/kg
Sản phẩm: Cồi Hàu điếu
Con hàu điếu, Ốc điếu, Hàu điếu , Hàu điếu nguyên con, cồi hàu điếu
Hàu điếu (Ốc điếu ) còn có tên gọi nghe sang chảnh ” Thịt San Hô” – Ốc có vỏ bằng đá vôi, dài và tròn như một đoạn ống. Một đầu kín, còn đầu kia chính là chú ốc cồi điếu ngọ ngậy. Hình dạng phần đầu cong cong tựa chiếc điếu, nên ngư dân gọi là Hàu điếu.
Hàu điếu bề ngoài xù xì như tảng san hô, vỏ rất cứng nên việc khái thác cũng gặp nhiều khó khăn.
Còi hàu điếu mang vị ngọt tự nhiên, thịt hàu lại rất giòn, còn phần tim ốc có vị hơi nhẫn, nhưng sẽ gây nghiện. Khách nào không thích vị nhân nhẫn thì bỏ phần tim đi là ngon
Giá hàu – Con hàu bao nhiêu tiền 1kg? Hàu bao nhiêu tiền 1kg? Hàu bao nhiêu 1kg? Giá cồi hàu điếu
Cồi hàu điếu là thủy hải sản lạ và ít biết với khách sài gòn, nhưng lại là một món ăn ngon ở Nha Trang. Cồi hàu điếu có hình dáng giống tẩu thuốc, thon dài, lớp thịt bên trong ăn rất ngon vửa giòn lại vừa ngọt, có vị nhẫn ở phần tim ốc. Khách có thể lấy sạch phần tim đen trong ruột ốc sẽ ngon hơn.
Cồi hàu điếu đã tách sẵn vỏ nên khách mau về chỉ cần rã đông là có thể chế biến được cả bầu trời món ăn.
Tác dụng của cồi hàu điếu
Được biết đến với độ ngon ngọt và giàu giá trị dinh dưỡng món quà từ biển. Cồi hàu điếu chứa hàm lượng protein cao, các khoáng chất bao gồm chất béo, thêm vào đó là nguồn vitamin dồi dào rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
Thịt hàu điếu là một thủy hải sản rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm. Hàu biển là loại đồng vật giàu kẽm nhất, mỗi 100g hàu có chứa đến 47,8mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm trong 100 g thịt chỉ là 5,2mg và 0,8mg trong 100g cá tươi.
Lượng Iod cao gấp 200 lần so với sữa bò và lòng đỏ trứng.
Trong thịt hàu điếu còn có các Acid amin và nhiều chất hoạt tính đặc biệt chỉ có trong các loại Hải sản của biển cả.
Không chỉ có vậy mà Hàu Điếu phù hợp với mọi đối tượng, nhất là trẻ em, người già và những người bệnh mới xuất viện.
Sử dụng hàu làm nguyên liệu trong bữa ăn hằng ngày, giúp cải thiện được hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Hàu Điếu là món ăn khá hiếm đối với những ai đã dùng qua rồi thì chắc chắn sẽ không quên được hương vị của nó.
Mua hàu ở đâu? Mua hàu điếu – Giá cồi hàu điếu
Nếu bạn đang có nhu cầu mua Hàu Điếu, có thể liên hệ đến thủy hải sản Kim Đông Hy để được đặt hàng. Giá cồi hàu điếu ở dây cạnh tranh nhất!
Cồi hàu điếu làm món gì? món ngon đặc trưng từ Hàu điếu
Cồi hàu điếu được xem là món ăn ngon nổi tiếng của Nha Trang.
Cồi Hàu Điếu mang trên mình một hương vị riêng mà bạn có thể chế biến hàu điếu thành nhiều món ăn khác nhau, mang hương vị của biển đầy hấp dẫn.
Tuy nhiên trước khi ăn bạn nhất định phải rút bỏ “tim ốc” là sợi chỉ màu đen để không bị đắng khi sử dụng.
Hàu điếu xào bơ tỏi
Nguyên liệu
- 500gr thịt hàu điếu
- 1 hũ bơ Tường An nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 bó rau răm
Cách làm
- Hàu điếu đem rửa sạch, để ráo nước. Tỏi bạn băm nhỏ. Rau răm nhặt lấy lá ngon.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi tỏi thật vàng, cho hàu vào, nêm thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 chén nước lọc, đun sôi lên nêm thấy mặn mặn ngọt ngọt là được.
- Cuối cùng cho bơ vào tuỳ thích, khi thấy bơ tan hết hãy tắt bếp. Ai ăn cay cho ớt vào nha. Món này ăn cay cay ngon lắm nha.
Hàu điếu xào sả ớt
Nguyên liệu
- Hàu điếu thịt khoảng 500gr
- Sả băm nhuyễn, Ớt hiểm, Hành tỏi băm nhỏ
- 1 củ hành tây, lá chanh
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, bột ngọt
Cách làm
- Rửa sạch kỹ hàu điếu, cho hỗn hợp 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng ớt băm, sả băm, hạt nêm, nước mắm, tiêu trộn đều ướp khoảng 15-20 phút.
- Hành tây thái lát, lá chanh non rửa sạch thái sợi chỉ.
- Tiếp theo, cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tỏi đã băm, cho 1 muỗng sả vào phi thơm. Cho hàu điếu đã ướp vào xào trong khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị.
- Tiếp tục cho hành tây vào xào đến khi hành tây vừa chín tới, sau đó cho lá chanh thái nhỏ vào đảo đều. Sau đó tắt bếp và trình bày bán ăn .
0909 638 471
