Cá mú trân châu bơi hồ, nhúng nước dừa tươi như thế nào?

Giá bán : 380000 đ/kg

Cá mú trân châu bơi hồ

Cá mú trân châu bơi trong hồ, nhúng nước dừa tươi như thế nào? Giá tốt tận nhà, sẵn sàng sơ chế theo yêu cầu.

Cá mú trân châu bơi hồ, Giá bán cá mú cọp sống.

Thịt cá mú rất giàu protein và các vitamin B2, D, E, PP… cùng các khoáng chất canxi, phốt pho, sắt,…

Thịt cá trắng ngần, thớ thịt ngọt, dai. Những con trên 3 kg có bộ lòng và dạ dày cá rất ngon. Không những vì có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là một loại thức ăn cực ngon.

Chế biến cá mú – Cá mú hấp xì dầu

Cá mú là loại hải sản rất được ưa chuộng trong các loại thủy hải sản . Từ cá mú có thể nấu nhiều loại món ăn ngon. Xin giới thiệu một món ăn lạ miệng từ cá mú – cá mú hấp xì dầu

Món cá mú hấp xì dầu

Nguyên liệu :

– Cá mú: 1 con lớn

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Hành lá, rau ngò: 50gr

– Ớt: 1-2 trái (nếu bạn thích vị cay nồng thì có thể cho thêm)

– Gia vị: đường, dầu ăn, dầu hào, dầu mè, xì dầu (nước tương), hạt nêm, tiêu.

Cách làm :

Cá mú dùng dao bóc mang, đánh vẩy, bỏ nội tạng và rửa sạch bằng nước muối loãng. Rồi, dùng dao khía 2 bên thân cá để cá ngấm gia vị đều cũng như nhanh chín hơn.

Ướp cá mú với: 1/2 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu (có thể tăng và giảm cay theo khẩu vị), 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh xì dầu. Ướp cá trong vòng 10 phút cho gia vị thấm đều

– Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá, rau ngò rửa sạch, cắt khúc. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Đặt một nồi nước và xửng hấp lên bếp cho đến khi nước sôi thì bỏ đĩa cá mú vào trong rồi đậy vung lại và hấp trong 20 phút

– Tiếp theo, bỏ hành tây và ớt vào hấp thêm 10 phút nữa.

– Cuối cùng, bỏ hành lá, ngò, đầu hành vào đậy vung trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Nên cho hành lá và ngò vào cuối cùng vì hành rất nhanh chín và để giữ cho màu sắc đẹp.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cá mú hấp xì dầu bổ dưỡng rồi!

Cá mú hấp xì dầu đẹp mắt, tốt nhất các bạn nên ăn món ăn khi còn nóng vì đây là cá nước mặn nếu để nguội sẽ bị tanh làm mất đi hương vị ngon của món ăn.

Cá mú trân châu bơi hồ, nhúng nước dừa tươi

Cá Mú hay còn gọi là cá Suzuki (theo Nhật Bản) được xem là biểu tượng may mắn của một số quốc gia trên thế giới. Đây là loại cá thịt trắng và gần như không có phần thịt đỏ nào. Đây cũng là lí do khiến cá Mú được rất nhiều thực khách ưa chuộng.

Nguyên liệu:

– Cá mú: 1 con 3 kg còn bơi hồ

– Dừa xiêm: 1 trái

– Gia vị: mù tạt 1 chai

– Rau ăn kèm: cải, rau thơm, đậu phộng rang.

Sơ chế:

– Cá mú làm sạch, file cá mú sắp lên đĩa.

– Làm sạch rau ăn kèm và rang đậu phộng cho vàng đều.

– Dừa xiêm gọt phần đầu quả, để nguyên nước trong quả

Thưởng thức:

-Nhúng phần file cá mú vào nước dừa trong quả dừa

-2 phút đến 5 phút sau vớt ra ăn chung với gia vị, rau sống và đậu phộng rang

-Cảm nhận hương vị tươi ngon, ngọt cay nồng của biển cả!

Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn cá mú tươi sống, giá tốt!