Giá bán : : 390000 đ/kg.
Giá cá chình biển bao nhiêu 1kg?
Sản phẩm: Giá cá chình biển – Cá chình biển – cá chình hoa
Cá Chình sống trọng lượng 1,5-10 kg/con
Quy cách: cá sống, xục oxy
Cá chình, Cá trình, Cá chình biển, Cá chình hoa, Cá chình bông – Giá cá chình biển bao nhiêu 1kg?
Cá chình hoa – cá chình bông biển là dòng cá thuộc bộ cá chình.
Tên khoa học của chúng là Anguilliformes và có khoảng 900 loài đang sống ở trên thế giới.
Chình biển, cá chình bông hay còn gọi là cá chình hoa một trong những loại cá biển được nhiều khách yêu thích ngay từ lần đầu nếm thử, loại cá này còn có tên gọi khác nghe rất mỹ miều là Mạn Lệ Ngư.
Trên thế giới Chình bông được tìm thấy vùng Indo-Thái Bình Dương (Nhật Bản, Thái Lan, Indonesias, Philippins, Trung Quốc…) và biển đông Châu Phi.
Cá Chình bông là loài cá dữ ăn sinh vật. Thành phần thức ăn của chúng bao gồm những loài trong nhóm sinh vật như giun ít tơ, thân mềm, chân khớp, cá lưỡng cư và một số loài thủy hải sản trên cạn khác.
Cá chình biển có độc không?
Thịt cá chình bông có vị ngọt, tính bình với các tác dụng bổ hư luy, trị phong thấp, trị lành vết thương, điều trị bệnh trĩ và ngứa lở ngoài da. Theo y học cổ truyền Trung Hoa và Việt Nam dùng thịt và một số bộ phận của Cá chình để làm thuốc.
Người nào chưa từng ăn qua cá chình, khi dùng sẽ nhớ ngay cái vị béo nhưng không ngậy, miếng thịt ngọt dai, lớp da dầy nhai thấy giòn giòn… ai đã ăn rồi chắc chắc sẽ nghiền. sản phẩm riêng có là vậy nhưng chung ta phải biết cách ăn thì mới không có hại đến cơ thể của chúng ta. Sau đây chúng tôi sẽ chỉ ra một vài đặc điểm về điểm kỵ của cá Chình với các thực phẩm khác – kẻo bị ngộ độc
Cá chình kị gan heo
Cá chình nếu dùng chung với gan heo sẽ sinh ra phản ứng hóa học bất lợi cho cơ thể.
Cá chình kị ngân hạnh
Cá chình chứa nhiều vitamin A, vitamin E và chất béo không bão hòa đa nguyên, một món ăn được coi là bồi bổ. Nhưng dùng chung với ngân hạnh sẽ gây trúng độc.
Cá chình kị giấm
Cá chình kị giấm, nếu dùng chung sẽ gây trúng độc, không tốt cho cơ thể. Nếu lỡ trúng độc thì có thể dùng đậu đen, cam thảo điều trị.
Cá chình kị mơ khô
Người bị tiêu chảy ăn cá chình xong sẽ làm nặng thêm bệnh tình, mà ăn quá nhiều mơ khô cũng gây tiêu chảy, hai thứ ăn chung không những dễ gây tiêu chảy mà còn có khả năng trúng độc.
Cách làm cá chình, Cách chế biến cá chình, Cách chế biến cá chình
Cách kho cá chình ngon
Chuẩn bị cá chình khô, cắt miếng và ngâm nước khoảng 3 tiếng. Sau 3 tiếng, vớt ra để chuẩn bị cho vào kho.
Tiếp theo, cắt gừng thành lát, thái thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn .
Chuẩn bị chảo đặt lên bếp đổ dầu oliu đến khi nóng, rồi cho thịt ba chỉ, gừng vào xào đến khi ngót mỡ thì tiếp tục cho rượu gạo, xì dầu tươi, xì dầu và đường vào kho.
Cho thêm nước vào chảo, sau đó cho cá chình khô, hành vào chảo, bật lửa to kho trong 20 phút. Kho đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. Bạn nên đun ở chế độ lửa vừa để khi cạn hết nước thì cá cũng chín mềm. Vậy là đã hoàn thành món cá chình kho rồi.
Cá chình kho nghệ
Chuẩn bị cá chình, cắt miếng và ngâm nước khoảng 3 tiếng. Sau 3 tiếng, vớt ra để chuẩn bị cho vào kho.
Tiếp theo, cắt gừng thành lát, thái thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn
Chuẩn bị chảo đặt lên bếp đổ dầu oliu đến khi nóng, rồi cho thịt ba chỉ, nghệ, gừng vào xào đến khi ngót mỡ thì tiếp tục cho rượu gạo, xì dầu tươi, xì dầu và đường vào kho.
Cho thêm nước vào chảo, sau đó cho cá chình, hành vào chảo, bật lửa to kho trong 20 phút. Kho đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. Nên đun ở chế độ lửa vừa để khi cạn hết nước thì cá cũng chín mềm. Vậy là đã hoàn thành món cá chình kho rồi.
Cá chình kho tiêu
Rán cá và xếp cá vào nồi kho cùng các gia vị
Mỡ cá bạn vừa rán, bạn dùng để rán cá ra rồi dùng mỡ đó phi thơm hành, tỏi.
Xếp gừng thái lát dưới đáy nồi kho, xếp tiếp đến thịt, sau đó đến cá. Cuối cùng là cho đến hành tỏi vừa phi thơm, hạt tỉêu, ớt, một ít mắm, phụ gia, hạt nêm.
Cuối cùng là các bạn bắc nồi cá lên bếp, đun sôi mắm rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu.
Trong lúc kho cá, các bạn cho 1 thìa đường vào chảo, vừa đun vừa quấy đều tay cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước vào chảo đun sôi.
Khi nước cạn thì lại thêm nước sôi vào đun cho đến khi cá chín rục và nước cạn là được
Cá chình biển nướng
Cá rửa sạch, cắt khúc dày 4cm, lọc hết xương. Cho nước gừng và nghệ, riềng giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu xay, dầu ăn vào đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút. Chiên sơ cá trên lửa nhỏ. Sau đó, cho nước gừng, nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu nhỏ và dầu ăn vào cá chiên để khoảng 10 phút.
Cá chình om măng chua:
- Làm nóng nồi, đun nóng dầu, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, cho cà chua đã thái múi cau vào, xào sơ qua
- Măng luộc kĩ, cắt miếng vừa dùng , cho vào đảo cùng cà chua.
- Đổ nước vừa đủ ăn. Nước sôi cho cá chình đã ướp vào. Tiếp tục đun sôi trong 15 phút.
- Cho thì là và hành lá vào, tắt bếp. Món cá chình om măng chua nên dùng nóng
Lẩu cá chình
- Thịt cá chình thái miếng rộng 2cm (bằng đốt ngón tay); cỏ ngưu bảng cắt miếng; rau cần cắt sợi nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho nước dùng, xì dầu, rượu trắng và đường vào đun sôi, sau đó cho cỏ ngưu bảng vào đun sôi, kế đến cho cá chình vào, để lửa vừa tầm 2 – 3 phút.
- Trứng gà đánh đều, cho từ từ vào nồi rồi rắc rau cần vào và đậy nắp đun trên lửa nhỏ đến khi trứng gà chín một nửa là được.
.
Cá chình có mỗi ngày, mua cá tươi sống tại Bán hải sản giá sỉ khách không cần phải bận tâm về chất lượng thủy hải sản tươi sống hay Giá cá chình biển bao nhiêu 1kg?
0909 638 471
