Giá bán : 1.200.000 đ/kg
Sản phẩm: Da cá mập khô (Da cá nhám khô), cách thức chế biến vây cá mập
Quy cách: da cá khiến cho sạch, phơi khô – Đóng gói: 1kg, hút chân không
Cá nhám – Da cá nhám – Da cá nhám khô – Da cá mập- cách thức chế biến vây cá mập
Cá nhám là tên thường gọi của những chú cá mập nhỏ – Da cá nhám do vậy còn được gọi là da cá mập
cách thức chế biến vây cá mập, món ăn thượng hạng tại nhà mùa COVID! Da cá mập khô, free ship, món ăn lạ miệng hấp dẫn tại nhà ở Sài Gòn!
mang 1 con cá mập nhỏ chiều dài khoảng 1 mét sau khi được lóc da sẽ cho ra lớp da trọng lượng khoảng 300 gram.
Da cá nhám khi mới khiến cho ra hơi cứng và còn cả một lớp bên ngoài rất nhám.
Người ta chiếc bỏ lớp nhám này, làm sạch phần da và đem phơi khô để giai đoạn bảo quản da cá được phải chăng hơn.
Da cá mập khô – Trị giá dinh dưỡng và ẩm thực
Trên thân thể cá mập tác dụng cực kỳ cho sức khỏe con người, đặc trưng hiệu quả trong chữa bệnh.
Chỉ đứng sau vi cước cá mập, da cá nhám khôn xiết bổ dưỡng
Cá chứa hàm lượng protein, lipid cao trong đó sở hữu 0,5% acid béo omega-3,
Da cá nhám với vị mặn, ngọt, tính bình, vị mặn, ko độc. sở hữu tác dụng bồi bổ thân thể, tăng lực, ko độc, mang tác dụng tẩm bổ thân thể, nâng cao lực.
Đa dạng người ưa chuộng da cá nhám bởi chúng cất phổ biến dinh dưỡng và chế biến thành món ăn ngon, lạ miệng.
Da cá nhám khô rất dễ chế biến, sở hữu thể khiến gỏi, nướng hoặc chiên giòn da cá. Món ăn được phổ biến thực khách mê say nhất ấy chính là gỏi da cá nhám.Từ da cá nhám sở hữu thiết chế biến thành rộng rãi món gỏi khác nhau: gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi cốc …
Da cá mập khô-cách chế biến vây cá mập – da cá nhám tại Hải sản Kim Đông Hy
Bạn cần tìm da cá nhám khô, hãy đến sở hữu hải sản Kim Đông Hy. Chúng tôi sản xuất da cá nhám khô tại TpHCM có giá sỉ, lẻ cho các nhà hàng, quán ăn,…
Da cá mập khô-Món ngon trong khoảng da cá mập – da cá nhám
Gỏi xoài da cá mập chiên giòn:
Vật liệu
Da cá, gia vị: Nước mắm, tỏi, mì chính
những loại rau: xoài, hành tây, cà rốt, rau thơm, rau diếp cá, rau răm, ngò,
Bí quyết làm
– khiến cho nóng dầu trong chảo, để tương đối lâu một tí với lửa thật nhỏ.
– Da cá mập khô đem ngâm cho hơi mềm, cắt miếng vừa ăn
Cho da cá mập vào chảo dầu nóng, vớt nhanh ra lúc da cá màu vàng nhạt.
– Để trộn ngon, cần sở hữu đủ những nguyên liệu cần yếu như: xoài hoặc cốc, hành tây, cà rốt, rau thơm, rau diếp cá, rau răm, ngò,
-Thái nhỏ các nguyên liệu trên, cho vào nồi hoặc tô, cho gia vị vào rồi trộn đều. Sau đấy cho da cá chiên giòn vào.
– Nước mắm ớt tỏi giã thật nhuyễn đổ vào rồi trộn thật đều. Để thơm ngon hơn sở hữu thể rắc thêm hành phi và đậu phộng vào.
– Sau lúc trộn xong phải ăn ngay lúc da cá còn giòn, ví như để lâu da sẽ dai, sở hữu thể tiêu dùng chung có bánh tráng nướng.
Da cá mập khô-Gỏi dưa leo da cá nhám
nguyên liệu
– 100g da cá nhám khô
– 1/4 trái thơm
– 1 trái dưa leo
– 5 trái chanh
– 50gr gừng cắt sợi
– 200gr rau thơm những loại: rau răm, tử tô, díp cá, xà lách, chuối chát cắt mỏng, khế cắt mỏng, 2 trái ớt sừng.
phương pháp làm cho
– Ngâm da cá cho mềm, luộc chín da rồi cắt thành sợi
– Cho một muỗng canh nước cốt chanh vào da cá thái mỏng trộn đều , để 10 phút cho cá chín
– Vắt nhẹ các sợi gừng cho ra bớt nước cay
– Trộn da cá sở hữu gừng sợi mang hai muỗng café tuyến đường, 2 muỗng café nước mắm và ớt sừng cắt mỏng để 5 phút là xong.
– Rau ăn mang gỏi cá gồm: thơm cắt lát, dưa leo cắt dọc, rau thơm, xà lách, chuối chát, khế
Ăn kèm bánh tráng nướng, chấm nước mắm chua ngọt.
Da cá mập khô-Da cá nhám nấu măng chua
vật liệu
– Da cá nhám khô 200g
– 200gr măng chua (hoặc thay bằng 50gr me)
– 1 muỗng café tỏi băm nhuyễn
– 1 muỗng café ớt băm nhuyễn
– 1/2 kg bún tươi
– Rau nấu lẩu: 100gr bạc hà, 100gr đậu bắp, 100gr bắp chuối, 100gr rau muống cọng, ngổ, ngò gai, hành lá, 1 quả cà chua.
bí quyết khiến
– Đun chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào, chiên sơ da cá trong hai phút, cho tỏi bằm và ớt bằm vào cừu khoảng 1 phút nữa
– Sau đấy cho 1 lít nước lã và măng chua hoặc me vào nấu sôi 3 phút, nêm 1 muỗng café nước mắm, 1 muỗng café bột nêm, hai muỗng café các con phố là xong.
– Dùng với bún tươi và rau. Chấm da cá mang nước mắm mặn và ớt lát.
0909 638 471
