Giá bán :
Sò huyết Phú Yên giá sỉ, Giá bán Sò huyết
- Sò cồ đại sống size 20 – 25 con/kg có giá 500.000 đồng/kg
- Sò sống 40 – 70 con/kg có giá 250.000 đồng/kg
Qui cách: hàng sống
Xuất xứ: Sò đầm Ô loan – Phú Yên
Sò huyết Phú Yên giá sỉ, chất lượng hải sản tuyệt vời! Sò huyết từ đầm Ô Loan phú yên là một trong những đặc sản của vùng đất Phú Yên.
Có làm món ăn sẵn theo yêu cầu của quý khách và sẽ có phụ thu tùy theo món ăn
Tăng cường miễn dịch
Sò huyết Phú Yên giá sỉ, Cách sơ chế sò huyết
Sò là một trong những loại thực phẩm rất ngon. và bổ dưỡng thường được sử dụng để làm nhiều món ăn rất hấp dẫn. Tuy nhiên, để có thể có những món ăn ngon từ sò huyết. thì cần phải làm sạch sò huyết. để loại bỏ hết rong rêu và cát. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm sạch sò huyết.
Cho sò quyết cần rửa vào trong nước vo gạo. và ngâm từ 1 – 2 tiếng để sò huyết nhả hết những bụi bẩn. bùn đất và cát ra. Sau đó, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò để loại bỏ những vết rong rêu. và bụi bẩn rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo là xong. Có thể thay thế nước vo gạo bằng nước muối ớt.
Có thể sử dụng cách khác như sau để làm sạch sò quyết: cho vào thau 100ml nước sau đó cho vào thau nước này các vật dụng bằng kim loại như muỗng, nĩa, dao, đũa,..
Sò huyết Phú Yên giá sỉ, Cách làm sò huyết mở miệng, Cách trần sò huyết – Xào sò huyết bao lâu thì chín?
Các món ăn từ sò huyết cho bé – Cháo sò
Vớt ra chọn lấy phần ruột, phi thơm tỏi cho sò huyết vào. đảo đều nêm thêm nước mắm. đảo đều cho ngấm gia vị và tắt bếp.
-Xương heo rửa sạch, ninh nhừ lấy nước. Trong quá trình ninh bỏ thêm gừng vào cho thơm nước.
– Muốn cháo sò ngon thì cần chế biến gạo cầu kì một tí. Gạo đem vo sạch để ráo. bắc chảo lên bếp. cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi. cho gạo vào rang tới khi gạo vàng thì tắt bếp.
– Đổ phần gạo đã rang vào nước xương ninh. khi cháo sôi thì nêm gia vị vừa ăn. đun nhỏ lửa đê cháo có được độ sánh và nhừ cần phải có.
Hành, ngò, ớt rửa sạch thái nhỏ. khi ăn thì đợi cho cháo thật sôi. thả sò huyết vào và khuấy đều. Chờ cháo sôi lại, đổ ra rắt thêm hành lá thái nhỏ, ớt….
Sò huyết Phú Yên giá sỉ, Canh sò huyết
Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 1.5 – 2 lít nước vào trong nồi. Đun nóng ở lửa lớn
Khi thấy nước trong nồi đã bắt đầu sôi. hạ nhiệt độ xuống lửa vừa. Sau đó, cho sả đập dập và sò vào trong nồi. Nêm nếm thêm ít gia vị tùy theo khẩu vị của bạn, khuấy đều.
Khi nước trong nồi sôi lại và sò cũng đã há miệng ra hết thì bạn cho nấm kim châm vào nồi. Cắt thêm 1 – 2 trái ớt vào để món canh thêm phần ngon.
Cuối cùng là cho nước cốt tắc vào. khuấy đều lên. Rồi cắt nhỏ rau quế, ngò gai cho vào nồi và tắt bếp.
Món canh nóng hổi với đầy đủ hương vị. chua, ngọt, cay hòa quyện, nước canh đậm đà, hấp dẫn. Sò béo ngọt ăn cùng với nấm kim châm dai dai. giòn nhẹ chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn hài lòng.
Sò huyết Phú Yên giá sỉ, Sò huyết tái chanh
Để giữ được nguyên chất ngọt của con vật này. người ta chà rửa cho vỏ sò thật sạch. để ráo nước rồi đổ ra tô.
Nấu nước thật sôi chế vào cho ngập. Sò vừa hé miệng đỏ tươi. Từng miếng chanh đã cắt sẵm vắt qua miệng sò.
Dùng đũa cạy sò ra chấm với muối tiêu chanh. hay nước mắm ngon nguyên chất với vài lát ớt hiểm.
Dân gian gọi món ăn này là sò trụng nước sôi hay sò tái chanh. Món ăn giữ được nét nguyên thủy. hoang sơ đậm mùi mặn mòi của vùng quê ven biển.
Sò huyết Phú Yên giá sỉ, Giá sò huyết, Sò quyết Phú Yên, Sò quyết đầm Ô Loan, Đặc sản Phú Yên
Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An. Phú Yên không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp của miền Trung! Đây còn là nơi có nguồn lợi thủy hải sản đa dạng. phong phú như tôm, cua, cá, ghẹ, sứa, hàu … . Nhưng thứ làm nên thương hiệu của cùng đất này lại là mắt cá ngừ đại dương và sò huyết.
Sò quyết đầm Ô Loan có vị tươi ngọt, béo. đậm đà ăn rất khác biệt. Sò có lớp thịt dày, ăn một miếng có thể cảm nhận được hết những tinh túy trong đó. vô cùng kích thích vị giác
0909 638 471
