Giá bán : 230.000đ/kg size 40 - 70con/kg
Sẽ giảm giá 3% nếu quý khách đặt cọc sau khi chốt đơn!
Sò huyết – so huyet – sò trứng – sò huyết có mấy loại?
Sò huyết là chiếc nhuyễn thể hai mảnh, sống ở vùng triều ven biển và các đầm phá… Ở độ sâu 1-2 mét so với mặt nước.
Chúng phân bố ở vùng Ấn Độ-Thái Bình Dương từ đông châu Phi đến Úc, Nhật Bản.
Tại Việt Nam, người dân quen gọi là sò trứng hay sò tròn. Sò trưởng thành dài khoảng 5–6 cm và rộng 4–5 cm.
Tại Việt Nam, sò trứng xuất hiện phổ quát nhất ở Phú lặng, Huế, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bến Tre….
Nhưng sò huyết ngon nhất, nức tiếng nhất chính là sò ở lãnh hải miền Trung như Phú im, Huế, Khánh Hòa… thành ra mới có câu: “Chưa ăn sò huyết, chưa biết Phú Yên” để kể lên đặc sản của hải phận này chính là sò huyết.
Chỉ sở hữu 1 mẫu sò trứng. những mẫu sò mang dạng hình tương tự là Sò gạo và sò lông
Sò trứng dễ bị nhầm mang sò gạo hay còn gọi là sò gấc . khi tậu, bạn nên Quan sát kỹ vì sò gạo to hơn sò trứng một tẹo, rạch xương trên vỏ sò gạo to hơn. Vỏ sò gạo cũng trắng hơn vỏ sò trứng. mồm sò gạo không tròn như sò trứng mà hơi méo.
Sò lông dễ phân biệt có sò trứng hơn nhờ mang lớp lông phủ bên ngoài. Sò lông cũng lớn hơn sò trứng, với vỏ hình bầu dục.
Giá sò huyết – Giá sò huyết cồ – Giá sò huyết hôm nay – Giá sò huyết bán ở đâu tốt nhất?
Doanh nghiệp Kim Đông Hy với kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán các mặt hàng này!
Sò huyết của Hải sản Kim Đông Hy bao thấp, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Tác dụng của so huyet – sò trứng
Sò huyết có trị giá dinh dưỡng cao, bổ máu, được chế biến thành đa dạng món ăn như sò luộc, sò hấp, bò xào sò huyết, cháo sò huyết…
những món ăn này còn có tác dụng chữa bệnh phải chăng như tăng huyết áp, hư nhược thân thể, lao phổi.
Theo các nghiên cứu, trong 100g sò trứng với những thành phần chính: 81,3g moisture; 11,7g protein; một,2g lipid; các chất khoáng; các dòng vitamin A,B1,B2,C;giá trị năng lượng 71,2 Kcal.
Sò trứng đựng đông đảo magie, kẽm, đạm, omega-3… hữu ích cho sức khỏe.
Giá sò huyết phải chăng và được xemmột “thần dược” vị mặn, ngọt, tính ấm, lại tác dụng nâng cao cường sinh lực cho phái mạnh, tốt cho người ốm.
Sò trứng có tác dụng chữa bệnh cực tốt: khả năng chữa hư nhược cơ thể và bệnh lao phổi rất hiệu quả.
Giá sò huyết- Sò huyết với giá bao nhiêu – Giá sò huyết
Sò huyết muốn ăn ngon phải lựa chọn được các con còn sống. Ngon nhất là chiếc vừa được bắt khỏi đầm. Sau đây là chi phí sò trứng tại TpHCM:
Cách thức sơ chế so huyet – cách thức làm cho sò huyết mở nắp
Sò trứng cũng như ốc lúc mua về phải ngâm sở hữu nước vo gạo hay nước muối ớt pha loãng khoảng 1 -2 tiếng để sò với thể nhả hết bùn đất. sử dụng bàn chải cọ sạch vỏ sò rồi rửa lại bằng nước sạch và chế biến món ăn.
Ngâm sò vào thau nước và cho thêm vài giọt dầu mè thì chúng sẽ nhả hết chất bẩn ra. ví như chỉ nấu phần giết thịt ko thì bạn hãy tách ra khỏi vỏ rồi sát muối tương tự sẽ khiến sạch được chất nhờn của sò.
Cách thức khiến sò huyết mở nắp
Tách vỏ sò bằng cách thức luộc sơ:
Bạn cho sò đã sơ chế khiến cho sạch ngâm trong nước vào nước sôi luộc nhanh không cần chín, để đảm bảo tiện lợi tách được vỏ sò nhưng sò vẫn còn giữ được phần huyết nước bên trong. Sau khi luộc bạn vớt sò ra để riêng.
Sau đấy chỉ cần hai ngón tay nhấn nhẹ hai bên nắp sò theo trục đường rãnh của vỏ rồi tách nhẹ ra là sẽ hiện ngay phần giết bên trong.
Tách sò sống bằng phương pháp đập:
Bạn sử dụng búa, đập nhẹ vào con sò , phần vỏ sẽ vỡ lẽ ra lộ giết sò tươi rói bên trong, Nhưng trước lúc làm bí quyết này, bạn phải vững chắc sò đã được ngâm sạch.
Món ngon từ so huyet
Sò huyết nói riêng hay những món ốc đại quát được rộng rãi người ưa thích vì mùi vị đặc trưng cũng như những tác dụng rẻ đến sức khỏe của nó. ví như chúng ta chế biến sò đúng cách thức, thì các món ăn trong khoảng sò trứng không những chỉ ngon và quyến rũ mà còn đem lại phổ quát lợi ích cho sức khỏe
Sò trứng là 1 mẫu hải sản được ưa thích nhất lúc với thể dễ dàng chế biến tại nhà mà không cần phải ra hàng quán. Sò đựng nhiều chất dinh dưỡng, mùi vị đậm đà đặc trưng,
Sò trứng có thể được chế biến thành toàn bộ món như: Sò luộc, cháo sò , sò xốt dầu hào, sò xào chua ngọt hoặc xào mang nấm… Món nào cũng ngon
So huyet rang me
Sò xào me là một bí quyết chế biến món ăn giúp kết hợp một bí quyết trọn vẹn nhưng cân đối các hương vị cay , chua, ngọt, mặn
phương pháp khiến chẳng phải phức tạp nhưng đòi hỏi những nguyên liệu khác nhau để khiến cho nên hương vị đặc biệt.
phương pháp làm
– Bắc nồi lên nước sôi hot lên bếp lửa, vặn vẹo lửa lên và cho hết tất cả sò cho vào trong nồi luộc sơ qua cho hơi chín. Vớt sò ra bên ngoài rổ và để cho thật là ráo nước
-Sơ chế nước cốt me
Lấy me vắt (2 thìa súp) ra cho vào tô nhỏ vừa vặn vẹo cùng mang một thìa súp trục đường + một chút tí ít nước nóng. Bóp nhẹ tay hoặc sử dụng thìa dầm dầm cho me nát ra lọc, ra để lấy phần nước cốt me, bỏ hạt.
-Thực hiện bí quyết làm cho sò rang me.
Đặt 1 dòng chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào trong chảo, cho tỏi vào và phi thơm tỏi. Trút hết đầy đủ những con sò vào trong chảo và xào đều lên. Nêm nếm thêm vào phần hẩu lốn của những mẫu gia vị nước me đường cộng có một trái ớt sừng + 1 thìa súp tương ớt + hai thìa súp nước mắm.
– tiếp tục tương tự mà cứ xào thật đều tay cho đến lúc nào thấy nước cốt me đặc sệt lại, sò huyệt đã được mở nắp hé miệng là được rồi ấy. Ẳn hot ngay cho ngon!
Sò huyết nấu cháo
– Sò lúc tìm về phải ngâm mang nước vo gạo hoặc nước muối ớt pha loãng, để sò nhả hết bùn đất. dùng bàn chải cọ sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch.
– Luộc sò với nước khoảng 5 phút. Sò vừa há mồm thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ mất hết chất dinh dưỡng của sò.
-Vớt ra chọn lấy phần ruột, phi thơm tỏi cho sò huyết vào đảo đều nêm thêm nước mắm, đảo đều cho ngấm gia vị và tắt bếp.
-Xương heo rửa sạch, ninh nhừ lấy nước. Trong công đoạn ninh bỏ thêm gừng vào cho thơm nước.
– Muốn cháo sò ngon thì cần chế biến gạo cầu kì một tí. Gạo đem vo sạch để ráo, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi, cho gạo vào rang đến lúc gạo vàng thì tắt bếp.
– Đổ phần gạo đã rang vào nước xương ninh. khi cháo sôi thì nêm gia vị vừa ăn, đun nhỏ lửa đê cháo sở hữu được độ sánh và nhừ cần yếu.
-Hành, ngò, ớt rửa sạch thái nhỏ. lúc ăn thì đợi cho cháo thật sôi, thả sò huyết vào và khuấy đều. Chờ cháo sôi lại, đổ ra rắt thêm hành lá thái nhỏ, ớt….
– lúc múc cháo ra bát, rắc thêm tiêu và để lên trên vài cọng ngò …tùy khẩu vị. Chua muối hoặc rau cải xào sẽ tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn .
0909 638 471
