Cá cờ kiếm giá sỉ, tươi sống chất lượng TP.HCM!

Cá cờ là cái cá biển cao cấp, thường sống ở những nơi sắp bờ, đảo và các rạn san hô.

Cá cờ kiếm là thực phẩm chứa rộng rãi Omega-3, giàu dưỡng chất và vitamin. khoáng vật, DHA. Tốt sức khỏe và quá trình vững mạnh của trẻ. Ẳn cá cờ giảm nguy cơ đột quỵ, điều hòa áp huyết, sức đề kháng . ngoài ra, còn làm cho giảm nồng độ cholesterol trong máu. giảm chứng mất trí nhớ ở người già…

Thức ăn của cá cờ chính yếu là các loài tôm, mực. bạch tuộc, cá dòng to và cá ngừ nhỏ. cho nên chất lượng cá cờ có chất lượng dinh dưỡng cao.  trắng phau, không tanh dai như gà rất ngon.

Sau lúc đánh bắt, cá được cắt thành từng khúc chia thành những phần riêng biệt. như sụn cá, lườn cá, đầu cá, vỉ cá cờ kiếm sashimi…

cá cờ kiếm được cắt sử dụng máy. sau đấy được đóng gói bao suy bì. hút chân ko chất lượng cao, rất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giá cá cờ kiếm cắt lát, lườn cá cờ kiếm, Cá cờ kiếm Sashimi

Cá cờ kiếm giá sỉ, Cá cờ kiếm nấu món gì ngon?

Cá cờ nướng

Cá cờ làm cho sạch, pha hai muỗng muối có nước sạch rồi ngâm cá cờ khoảng mười lăm phút. Sau ấy, rửa lại với nước và để ráo. Thái lát dài, độ dày khoảng 1.5 cm.

Sả băm nhỏ, càng mịn càng tốt.

ớt chỉ thiên và ớt chỉ địa đều bỏ hạt và băm nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Muối hạt giã nhuyễn.

phương pháp khiến

Đem muối hạt giã, cộng tỏi ớt và sả băm đổ vào một mẫu tô vừa. đổ thêm đường cát và muối trắng, muối tôm Tây Ninh vào giã nhẹ thêm 1 lượt. Sau đó, cho đầy đủ những gia vị còn lại vào (dầu ăn, mì chính, dầu mè, ớt bột, bơ, mật ong, tiêu, ớt bột Hàn Quốc), trộn đều.

Sau khi bếp nướng đã đủ hot và đủ lửa để nướng. đặt từng miếng cá cờ lên vỉ nướng. Đợi 1 mặt chín sơ thì  trở còn lại. đến lúc cả hai mặt đã chín sơ, dùng cọ quét hỗn hợp gia vị muối ớt nướng lên bề mặt cá. Quét từng lớp mỏng, nướng 1 khi rồi lại quét thêm lớp mỏng khác. đều cả 2 mặt, cứ như vậy và nướng cho tới khi cá chín. hai mặt cá đều vàng ươm, dậy mùi thơm và với dầu chảy xuống thì gắp ra, nướng miếng cá khác.

Theo quy trình trên và nướng đến khi hết cá.

Cá đã nướng dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chúng ta mang ngay món ngon sở hữu tên gọi cá cờ nướng muối ớt.

Cá cờ kiếm giá sỉ, Lườn cá cờ kiếm khiến cho món gì? Lườn Cá cờ kiếm nấu canh chua

Lườn cá cờ kiếm là phòng ban nằm ở phần bụng cá cờ. Vì nằm ở phần bụng nên lườn cá sở hữu vị béo ngậy , ngọt và mềm.

Lườn cá cờ kiếm là thực phẩm sở hữu chất lượng, đựng rộng rãi dưỡng chất. làm thịt trắng phau, ko tanh. lúc ăn mang vị ngọt, dai như thịt gà rất ngon. sở hữu thiết chế biến gần như món như: Nướng, chiên, sốt cà chua, đặc thù là canh chua cá Cờ, chà bông cho bé..

vật liệu